El Levante UD ha arribat a un acord amb Rocío Gálvez per a la seua incorporació per a les pròximes dos temporades. La defensa (15/4/1997, Còrdova) recala en l'entitat procedent del Real Betis Balompié.

Rocío va començar el seu camí futbolístic en el Deportivo Córdoba per a posteriorment passar a formar part del Sevilla FC. En la temporada 2013/2014 es va vincular amb el Real Betis Balompié i, un any més tard, va firmar per l'Atlético de Madrid. El seu retorn al conjunt bètic es va produir en la temporada 2017/2018, en qualitat de cedida pel club madrileny, i, una vegada finalitzada la cessió i la relació contractual amb l'Atlético de Madrid, va continuar en l'entitat verd-i-blanca.

La defensa ha sigut internacional Sub-17, Sub-19 i en la temporada 2017/2018 va debutar amb la Selecció absoluta en la Cyprus Cup. En el seu palmarés compta amb una medalla de bronze aconseguida en el Campionat d'Europa Sub-17 (2013) , va ser Subcampiona d'Europa Sub- 17 i Subcampiona del Mundial Sub-17 en 2014, es va proclamar Subcampiona d'Europa Sub-19 en 2015, va alçar el títol de Campiona de Copa SM La Reina en 2016 i, una temporada més tard, va guanyar el títol de Lliga.